v Boudin noir aux pommes. v Foie gras au torchon (extra 8.00 $). v Pétoncles poêlées à la Romesco. Potage du moment v Ris de veau flambé aux poivres 26.95 $ v Cuisse de canard vigneronne … 28.95 $ v Filet de bœuf aux noix fumées..... 32.95 $ v Saumon blanc à l’émulsion de mangue 34.95 $ …......................................................... v Délice de la pâtissière thé, café v Bon appétit
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